小松菜と人参の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は縦に細切りにし、耐熱容器に入れたら、根菜モードで軽くレンジにかける。(さっと茹でてもOK)。
   少し硬めの方が○。

2. 2

   小松菜はよく洗い、沸騰したお湯に塩を入れたら茹でる。

3. 3

   茹で上がったら冷水にとり、水気を絞る。
   食べやすい長さに切る。

4. 4

   すり鉢にごまを入れてすり、砂糖、しょうゆを入れて、あえごろもを作る。

5. 5

   小松菜、人参を入れてよく和えたら出来上がり。