アジの香草焼き☆香草はパセリのみ！なのに本格的！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジの表面に塩をふって10分間置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭いてから黒こしょうをします。バットにAを入れてなめらかになるまで混ぜ、別のバットにBを入れて混ぜておきます。

2. 2

   アジにAをつけてからめてから、Bをまぶしつけます。フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたらアジを入れて、中火〜弱火で3分間焼きます。焦げやすいので火加減に注意。

3. 3

   ひっくり返して裏面も3分間焼き、両面にこんがりとした焼き色がついたら出来上がりです。熱々のうちに、何もつけずにそのまま召しあがれ。