なめらかスフレチーズケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
鍋にクリームチーズ・サワークリーム・牛乳・2/3量のグラニュー糖を入れて中火にかけ、混ぜながらふつふつをするまで加熱する
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2
火を止めてボウルに移し卵黄・レモン汁・コーンスターチを加えて混ぜる
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3
卵白に残りのグラニュー糖を入れながら泡立ててメレンゲを作り、②に2回に分けて加える
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4
シートを敷いた型に流す
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5
160℃のオーブンで45～50分焼く
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