ベーコンでガッツリ♡かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り除き、ラップで包み、600Wで6分レンジで温める。
   ボウルに移し、熱いうちにゴムベラでつぶす。
   玉ねぎはみじん切りにする。
   ベーコンは角切りにする。

2. 2

   フライパンに中火でベーコンを炒め、こんがりしてきたら玉ねぎを加えて炒める。ベーコンがカリカリに玉ねぎはしっとりしてきたら、かぼちゃが温かいうちに加えて☆の調味料と一緒に合わせる。

3. 3

   粗熱がとれたら丸く成形する。
   薄力粉、溶き卵、パン粉を準備し、順につけて衣をつける。

4. 4

   170度の揚げ油で両面がこんがり色づくまで揚げる。
   揚がったら、バットにとり、油をきる。
   お皿に盛り付けて完成です。