離乳食初期☆白身魚のペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらかつお節を入れてすぐに火を止めます。軽く混ぜ、かつお節が沈んで粗熱が取れたら、アクすくいや茶こしなどでかつお節を取り除きます。

2. 2

   小鍋にお湯を沸かし(分量外)沸騰したら白身魚の切り身を入れて茹で、魚の色が白く変わったら取り出します。

3. 3

   カップに2の白身魚と、1のだし汁を大さじ8入れ、ハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌すれば出来上がりです。余っただし汁はお味噌汁や煮物に使ってください。

4. 4

   ラップに小分けして包んでジップロックに入れるか、100均の離乳食小分けパックや製氷皿などに入れて、冷凍庫で約1週間もちます。