簡単トマトとブロッコリーと卵のサンラータン風スープ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- トマト
- 1/2個
- ブロッコリー
- 4房
- 卵
- 1個
- 水
- 400cc
- ウェイパー
- 大さじ1
- 塩胡椒
- 少々
- 醤油
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ2
- 水溶き片栗粉の水
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- ラー油
- 少々
作り方
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- 1
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- 鍋で一口大にしたトマトとブロッコリーを水で茹でる
-
- 2
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- 1が柔らかくなったら、塩胡椒、醤油、ウェイパー、酢を加えて、溶いた卵を加えて煮る。
-
- 3
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- 片栗粉を水で溶いて完成！
器に盛り付けて仕上げにお好みでラー油を加えて完成！
おいしくなるコツ
野菜は白菜やにんじんなどお好みなものに変更しても◎
きっかけ
冷蔵庫整理と、酸っぱいものが食べたくて。