なすの天ぷら＊みぞれ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦に半分にして、5㎝に切る。端を残して5㎜幅の切り込みを入れる。

2. 2

   ＊を混ぜ衣を作る。
   揚げ油を170度に熱し、なすに衣をつけて揚げる。
   きつね色になったら油からあげる。

3. 3

   皿にポン酢を入れ、なすの天ぷらを盛り、大根おろしをのせる。