牛ステーキとたっぷり野菜の中華炒め♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ステーキ肉を常温に戻しておく。
   一口大に切って、塩をふる。

2. 2

   玉ねぎを5㎜のくし切りにする。
   フライパンに入れ、ふたをして蒸し焼きにする。

3. 3

   大根の葉を5㎝に切る。まいたけを手で割く。
   2の玉ねぎの上に入れ、ふたをする。

4. 4

   卵が半透明になったら、＊を加えて弱火にする。

5. 5

   別のフライパンを熱し、1の牛ステーキ肉を焼く。焼き目がついたらひっくり返し、焼き目がついたら中火にして、火が通ったらコショウをふる。

6. 6

   5を皿に盛って、4をのせる。