ふわふわ卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フリルレタスは洗って手で半分に千切り、お皿に盛り付ける。
   卵は小鉢に割ほぐし、塩と醤油を混ぜ合わせておく。
   玉ねぎは薄切りにしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、1の玉ねぎを入れて中火で1分半、しんなりするまで炒め、フライパンの端に寄せる。

3. 3

   2のフライパンに卵を入れて、玉ねぎと混ぜ合わせつつ、フライパンをゆすりながら、菜箸で6回ほど混ぜ合わせて半熟状で火を止める。

4. 4

   フリルレタスの上に3を乗せて、マヨネーズをかけて粉チーズをふったら完成。