鮭の磯辺揚げ風フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭はキッチンペーパーで水気をしっかり取り、塩を振りかける。

2. 2

   バット1に小麦粉と水を混ぜ合わせる（下衣）
   バット2にパン粉と青のりを混ぜ合わさる（揚げ衣）

3. 3

   鮭を下衣→揚げ衣の順でつける。
   
   フライパンにサラダ油を入れて強火で熱する。十分にあったまったら中火にする。

4. 4

   3のフライパンに鮭を入れる。
   片面3分、裏面3分、きつね色になれば完成。
   お皿に盛り付けてタルタルソースを上からかける。