冬の味覚☆金柑(きんかん)と大根の甘酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて薄い輪切りにした後、細切りにします。ボウルに入れて塩を加えて混ぜ、大根がしんなりとするまで15分ほど置きます。(出てきた水分は捨てません。)

2. 2

   金柑はヘタを切り落として横半分に切り、たくさん入っている種を全て取り除いたら、薄い輪切りにして1に加え、Aも合わせて加え混ぜます。

3. 3

   そのまま15分ほど置いて味が馴染んだら出来上がりです。