蒸し鶏のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種をとって1㎝角に切る。ラップに包みレンジで500W40秒加熱する。
   じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。ラップに包みレンジで500W2分加熱する。

2. 2

   蒸し鶏は一口大の大きさに、玉ねぎは5㎜幅の薄切りにする。
   ヤングコーンは3等分に切る。

3. 3

   鍋にオリーブ油を入れ、じゃがいも、玉ねぎ、小麦粉を入れて中火で2分加熱する。

4. 4

   3にトマト缶、ケチャップ、トマトピューレ、塩、砂糖、チキンコンソメを加えて混ぜる。焦げないように時々かき混ぜながら中火で5分加熱する。

5. 5

   4にヤングコーン、蒸し鶏、メープルシロップ、牛乳を加えて皿に5分煮込む。

6. 6

   ピーマンを入れてさっとかき混ぜてお皿に盛り付けて完成。