ふっくら生地のピザ♪♪ レシピ・作り方

ふっくら生地のピザ♪♪
  • 1時間以上
おるがん
おるがん
ピザの生地がふわふわに焼き上がります。

材料(2人分)

  • *強力粉 250 g
  • *塩 小さじ1 1/3
  • *ドライイースト 6 g
  • *きび砂糖 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • 豆乳 280cc
  • ベーコン 4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • マッシュルーム 4個
  • サラミ 薄切り 16枚
  • ピザソース ID1080031311 300cc
  • シュレッドチーズ 150 g

作り方

  1. 1 *を混ぜ、ホームベーカリーに入れる。
    バター、豆乳を加えて生地作りまでホームベーカリーでする。
  2. 2 出来上がった生地を、表面がつるんとするように丸くまとめて、ボウルに入れラップをして30分発酵させる。
  3. 3 生地を半分にして、それぞれ中央から外へ向かってのばし、平たく丸く成形する。オーブンの発酵機能で20分発酵させる。
  4. 4 玉ねぎを5㎜のくし切りに、ピーマンを5㎜の輪切りにする。マッシュルームを薄切りにする。
  5. 5 3の上にピザソースを塗り、3㎝幅に切ったベーコン、サラミ薄切り、4の野菜を乗せる。その上にシュレッドチーズを全体にかける。
  6. 6 オーブンに入れ、210度で予熱無しで15分ほど焼く。
    チーズに焼き目がつくのを目安に焼く。

きっかけ

生地がふわふわのピザをリクエストされたので。

  • レシピID:1080031332
  • 公開日:2021/01/28
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ピザ
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