＊菜花とロマネスコのごま和え＊ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 菜花 1袋
- 茹でたロマネスコ 8房
- ブロッコリースプラウト 1カップ
- ＊みりん 大さじ1
- ＊だし醤油 大さじ1
- ＊すりごま 大さじ2
作り方
-
1
菜花を2㎝に切る。小鍋に1㎝ほど水を入れて、菜花の茎の方を入れて中火にかける。
煮立ったら、残りの菜花を入れふたをする。1分経ったら混ぜ、色が鮮やかになったらざるにあげ水気を切る。 -
2
ボウルに＊を混ぜる。茹でたロマネスコを1㎝幅に切って加えて、菜花を絞って入れる。
ブロッコリースプラウトを入れて和える。
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