材料（4人分）
- 合い挽き肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1個
- かぼちゃ
- 1/8個
- しょうが
- 1片
- にんにく
- 2片
- 薄力粉
- 大さじ2
- ＊トマト水煮
- 380g
- ＊みりん
- 大さじ2
- ＊ウスターソース
- 大さじ1
- ＊ケチャップ
- 大さじ3
- ＊塩
- 小さじ1/2
- ＊コンソメ顆粒
- 小さじ1
- しょうゆ
- 少量
- コショウ
- 少量
作り方
-
- 1
-
- かぼちゃを1㎝角に切る。しょうが、にんにくをみじん切りにする。
-
- 2
-
- フライパンに、1と合い挽き肉を入れて炒める。
合い挽き肉の色が変わった、薄力粉を入れて炒める。
-
- 3
-
- ＊を加えてふたをして中火で煮る。
かぼちゃが柔らかくなったら、ヘラで細かく潰す。
味をみて、しょうゆ、コショウで整える。
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