じゃがいも田楽♪八丁味噌 レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 小8個
- おでんのだし 400cc
- ＊八丁味噌 50g
- ＊きび砂糖 40g
- ＊酒 70cc
- ＊みりん 大さじ1
- ＊すりごま 大さじ1
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむいて切らずに、おでんのだしで煮る。
-
2
小鍋に＊を入れて良く混ぜ、弱火にかけてゆっくりと混ぜる。
とろみがついたら火を止める。 - 3 じゃがいもに火が通ったら、皿に盛って、2の田楽味噌をかける。
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- カテゴリ
- 田楽味噌
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とらねこのぱせり2023/03/24 17:44
じゃがいもから芽が(;_・)でも勿体ないので、除いて使っています✨母の手作りの赤味噌で☘️夕飯にいただきます♥️野菜に虫がいると驚きますが(汗)安全な証拠ですね
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