調味味噌で簡単☆ホイコーロー☆回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味味噌を使います。イチビキなど色々なメーカーから出ていますが、今日は名古屋の「つけてみそ　かけてみそ」を使用しています。

2. 2

   キャベツはざく切りに、豚バラ肉は3cm幅に切り、青ネギは小口切りにします。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしいて豚肉を入れ、中火で炒めていきます。肉の色が変わったらキャベツを入れてさらに炒め、キャベツがしんなりとしたら、塩、黒こしょう、調味味噌を加えます。

4. 4

   全体に調味味噌がからまったら火を止めます。器に盛り、フライパンの底の味噌もかけて、仕上げに青ネギを散らしたら召しあがれ。