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そのままアジの骨煎餅 レシピ・作り方

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ニャンコーヒー
パリパリ美味しい。アジの骨でできた煎餅です。

材料（3人分）

三枚おろしにしたアジの骨
3匹分
塩
少々
薄力粉
20g
油(オリーブオイルがオススメ)
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ・アジの骨に塩を振り、薄力粉を薄くまとわせる。
  2. 2
    ・フライパンに油を引き、中火で熱し、1のアジを焼く
  3. 3
    ・色ついたらひっくり返し反対側も狐色になるまで焼いて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで塩を後がけしてください。

きっかけ

アジの三枚おろしの練習で余った骨を活用。

公開日：2020/09/13
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カテゴリ
アジフライその他のさかな全般その他の煮魚鯵の南蛮漬けあじ

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