作り置きできる♪なすとピーマンのピーナツ和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦に半分、1㎝の斜め切りにする。ピーマンを1㎝幅に切る。フライパンに入れふたをして中火で蒸し焼きにする。

2. 2

   ミックスナッツを粗みじん切りにする。
   1のなすに火が通ったら、ポン酢を入れ混ぜる。ピーナツクリームを入れて混ぜる。

3. 3

   2を皿に盛って、ミックスナッツをふりかける。