スピード朝食☆ベーコンエッグマフィン☆洗い物無し レシピ・作り方
材料(1人分)
- イングリッシュマフィン 1個
- ベーコン 1枚
- 卵 小サイズ1個
- サニーレタス あれば1/2枚
- マヨネーズ 適量
- こしょう 少々
作り方
- 1 マフィンを横半分に切り、片方には半分に切ったベーコンを載せ、もう片方にはマヨネーズをぐるりと絞って土手を作った中に卵を割り入れます。黄身はつぶしていますがそのままでもok
- 2 卵Mサイズ又はLサイズで作る時は、マフィンの真ん中を少しちぎって窪みを作り、マヨネーズの土手を2段にしてください。グリル又はトースターで5分焼きます。
- 3 黒こしょうをかけ、サニーレタスと、窪みを作るためにマフィンをちぎった場合はその部分も一緒に、2つのマフィンで挟んで召しあがれ。
きっかけ
卵やベーコンを別のフライパンで焼いていましたが、もうヤケクソで一緒に焼いたら簡単で美味しかったので!
おいしくなるコツ
お子さんが食べる場合は画像のように黄身をつぶしておくか、焼き時間をあと2分長くしてください。黄身がこぼれると大惨事になります。私は黄身をつぶした方が程よいトロリ感で好きです。
- レシピID:1080026263
- 公開日:2020/07/14
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