作り方
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- 1
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- きゅうりはちくわの長さより1cm長めに切り、縦半分に切った後、縦に4等分にします(残り半分は使いません)
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- 2
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- ちくわの穴にきゅうりを詰めます。4本とも詰めたら、斜め切り2等分にします。
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- 3
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- 器に盛り、お好みでしょうゆを垂らして召しあがれ。
おいしくなるコツ
残ったきゅうりの半分は、薄切りにして添えるか、その日のうち〜次の日までに浅漬けやピクルスに、サラダに使ってください。
きっかけ
昔からおつまみにもお弁当にもよく作っていました☆
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