パッと炒めるだけ！豚肉のカレー炒め丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを千切り、玉ねぎを縦に半分にしてさらに繊維に直角に5㎜幅できる。
   フライパンに入れて弱火でふたをして蒸し焼きにする。

2. 2

   豚切り落とし肉を2㎝に切る。
   ピーマンを5㎜の輪切りにする。

3. 3

   1のにんじんがしんなりしたら、中火にして豚切り落とし肉、しょうがすり下ろし、塩、コショウを入れて炒める。
   豚肉に火が通ったら、ピーマンを入れる。

4. 4

   カレー粉をフライパンの端に入れて香りが立つまで炒める。ウスターソースを加えて全体を混ぜて炒める。

5. 5

   丼にごはんを盛って、4をかける。