簡単！保存袋でたくあん漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を縦に半分に切って、ざるに入れて日中そのまま置いておく。

2. 2

   保存袋に大根を入れて、塩を入れて全体につくようによく揉む。冷蔵庫で2日間置く。日に一度は揉む。

3. 3

   袋から大根を出して水洗いをして、ペーパーで水気を取る。

4. 4

   保存袋の水分を捨てて、＊を入れて混ぜる。その中に大根を戻す。空気を抜くように閉めて、冷蔵庫で３日間おく。