お酢でさっぱり☆豚バラのみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを1㎝のくし切りにする。
   キャベツを2㎝×1㎝くらいに切る。
   フライパンに玉ねぎを入れて、その上にキャベツをのせて、ふたをして中火で蒸し焼きにする。

2. 2

   ピーマンを1㎝幅の斜め切りにする。
   豚バラ薄切り肉を3㎝に切る。

3. 3

   フライパンの玉ねぎとキャベツを端に寄せ、中央に豚バラ肉を入れる。その上に鶏ガラスープ顆粒と塩を入れて、豚バラ肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   全体を混ぜてピーマンを入れて、八丁味噌とすし酢を混ぜたものを入れ、火を少し強めて炒める。