鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩胡椒を振っておく。
   ◎をすべて混ぜ合わせておく

2. 2

   キャベツはざく切り
   玉ねぎは薄切り
   人参は短冊切りにして切ります

3. 3

   お好みのキノコを
   小房に分ける
   今回は、舞茸としめじを半パックずつ入れています

4. 4

   フライパンを熱し、バターを溶かして
   鮭を焼いていく

5. 5

   ある程度、鮭が焼けたら
   切った野菜すべてと、もやしをフライパンに入れていく
   合わせておいた◎をすべて回し入れる

6. 6

   フライパンに蓋をして、しばらく蒸し焼きにする。

7. 7

   野菜が柔らかくなったら
   かき混ぜながら、鮭の身をほぐしたら、完成！（今回は釣ってきてくれた鮭で、骨が付いていたのであまりほぐしていません。）