初秋☆かぶらのお味噌汁☆優しいお味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小かぶらは茎を２ｃｍほど残して葉を切り落とし、洗って皮をむいて縦に12等分に切ります。茎の根本をもう一度洗い、中に入り込んでいる砂や汚れを落とします。葉は細かく刻みます。

2. 2

   鍋に水を入れ、粉末だしの素と１のかぶらを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして15分間煮ます。かぶらが柔らかくなったら味噌を溶き入れ、葉を入れてから火を止めます。

3. 3

   お椀に盛れば出来上がりです。