たっぷりモッツァレラのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・たっぷりの沸騰したお湯に塩(茹でる用)を入れ、マカロニの芯がなくなるまで茹でる

2. 2

   ・フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、薄力粉を加えて泡立て器でよく混ぜる

3. 3

   ・2/3の牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる
   ・とろみがついてきたら、残りの牛乳、とろけるチーズを入れて混ぜる

4. 4

   ・塩胡椒で味付けをして2/3を茹でたマカロニに絡める

5. 5

   ・マカロニをグラタン皿に入れ、残りのソースを上からかける

6. 6

   ・薄くスライスしたモッツァレラチーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成
   お疲れ様でした