豆苗と月見のイングリッシュマフィンサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- たまご 1個
- 豆苗 10g
- ポテトサラダ 30g
- 本刻み粗切りわさび 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- ペッパーミックス 少々
作り方
- 1 イングリッシュマフィンを半分に割り、オ－ブント－スタ－で焼く。
- 2 直径10cmほどの器にたまごを割り入れ、十字に箸で切れ目を入れてレンジ用の蓋をして、500wで50秒加熱して目玉焼きを作る。
- 3 1.を取り出し、一つは本刻み粗切りわさびとマヨネーズをもう一つにマヨネーズをかける。
-
4
マヨネーズ側に
豆苗、ポテトサラダ、2の目玉焼きを乗せペッパーミックスを振り、挟んで食べる。
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reing
不器用なので、
簡単レシピに色々挑戦中です♪
基本目分量な大雑把レシピです。
大根の皮や葉、人参の皮も美味しく食べちゃいます。
おからで作る簡単レシピ大好きです。
お肉は鶏肉派です。
自分のあげてきたレシピを見ると、
節約料理万歳！って感じです。
・・・なので、
そういうのが苦手じゃない方はどうぞ。
皮ごと使っているものは、
基本父の作った家庭菜園の無農薬のものメインです。
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お手軽月見サンド。