基本の鶏炊き込みご飯☆美味しい秋のご馳走 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いで洗ったら、きれいな水にひたひたに浸けて３０分吸水させます。水ごと米を炊飯釜に移し、めんつゆ、粉末だしの素、塩を入れて水を3合の目盛りまで合わせて入れます（水は全て分量外）

2. 2

   青ねぎは小口切りにします。

3. 3

   ごぼうは泥と皮をこそげ落とし、ささがきにして水にさらしておきます。

4. 4

   鶏肉、にんじん、薄あげ、こんにゃくは、荒いみじん切りにします。

5. 5

   １の上に、まずは４の鶏肉を入れて、軽く混ぜます。

6. 6

   ３の水を捨てて、ごぼうを入れます。次に、４のにんじん、こんにゃく、薄あげの順に入れたら、炊飯器にセットし、普通コーズで炊飯します。

7. 7

   炊けたら蓋を開けずに１0分間ほど蒸らします。炊飯釜の底から天地返しをするように、ご飯と具を混ぜれば、出来上がりです。茶碗によそい、２の青ねぎをかけて、召し上がれ。