ほっこり温まる☆野菜たっぷりな豆乳スープレシピ・作り方

Name: ほっこり温まる☆野菜たっぷりな豆乳スープ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 白菜 3枚; キャベツ 8分の1; 玉ねぎ 4分の1; パンチェッタ ダイスカット(冷凍) 大さじ2; 水 300ml; 創味シャンタン 12g; 豆乳 300ml; ブロッコリー(冷凍) 5個くらい

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reing

冷蔵庫の余りもの野菜と豆乳で
やさしい味わいのほっこりスープが出来ました。

材料（2人分）

白菜: 3枚

キャベツ: 8分の1

玉ねぎ: 4分の1

パンチェッタ　ダイスカット(冷凍): 大さじ2

水: 300ml

創味シャンタン: 12g

豆乳: 300ml

ブロッコリー(冷凍): 5個くらい

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作り方

1

白菜、キャベツはざく切り、玉ねぎは粗く刻む。
2

鍋に白菜、キャベツ、玉ねぎ、パンチェッタ、水を入れて火にかけ、沸騰したら創味シャンタンを入れかき混ぜる。
3

豆乳を加え、ひと煮立ちしたらブロッコリーを入れ軽く火が通ったら火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の野菜を使い切りたくて。

公開日：2017/11/07

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reing 不器用なので、簡単レシピに色々挑戦中です♪ 基本目分量な大雑把レシピです。大根の皮や葉、人参の皮も美味しく食べちゃいます。おからで作る簡単レシピ大好きです。お肉は鶏肉派です。自分のあげてきたレシピを見ると、節約料理万歳！って感じです。・・・なので、そういうのが苦手じゃない方はどうぞ。皮ごと使っているものは、基本父の作った家庭菜園の無農薬のものメインです。