ハッシュドビーフ☆簡単で豪華☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとピーマンは、５ｍｍ幅にスライスします。

2. 2

   牛薄切り肉は、３ｃｍ幅にざくざく切っておきます。

3. 3

   鍋を中火で熱し、サラダ油をしいたら、１と２を入れて炒めます。牛薄切り肉の色が変わって、玉ねぎとピーマンがしんなりしてきたら、塩、こしょうをし、水を入れます。

4. 4

   水が沸騰したら弱火にして、アクが出たら取りながら、1０分ほど煮ます。一度火を止めて、ビーフシチューのルウを割り入れ、再び弱火で10分煮ます。とろみがついてきたら、出来上がりです。

5. 5

   お皿にご飯を1人前につき茶碗1杯分を盛り付け、４をかけ、お好みでクレソンを飾りつけて、召し上がれ。