ツーンと美味しい♡茄子と鶏の辛子炒めレシピ・作り方

Name: ツーンと美味しい♡茄子と鶏の辛子炒め
Total time: 15 min
Yield: 3～4
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 塩・胡椒 適宜; 茄子 3本; ☆辛子（チューブ） 3cm位; ☆醤油 大1と1/2

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約15分
300円前後

Mikoto

鶏肉と茄子を炒めて、辛子で味付けしてみました。

材料（3～4人分）

鶏もも肉: 1枚

塩・胡椒: 適宜

茄子: 3本

☆辛子（チューブ）: 3cm位

☆醤油: 大1と1/2

作り方

1

茄子は乱切りにして揚げておきます。
鶏肉は一口大に切り、塩・胡椒をしておきます。
2

フライパンに油大1（分量外）を入れて熱し、鶏肉を炒めます。
3

鶏肉に火が通ったら、茄子を戻し、☆印の調味料を入れてザッと混ぜ合わせたら出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子はレンチンにするとヘルシーですね。辛子の量はお子のみで。

きっかけ

茄子は辛子と合うので、鶏肉と一緒に炒めてみました。

公開日：2017/09/19

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このレシピを作ったユーザ

Mikoto ３人の子の母です。子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。宜しくお願いします♪ ブログも宜しくです^^;　　http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/