渦巻きあんぱん レシピ・作り方
材料（パウンド型人分）
- [パン生地]
- 強力粉 150ｇ
- ドライイースト 小さじ1/2
- 砂糖 20ｇ
- 塩 小さじ1/3
- 卵 30ｇ
- 水 75ｇ
- [フィリング]
- 粒あん 100ｇ
作り方
-
1
パン生地の材料をこねたらボウルに入れて1時間発酵させる
-
2
パン生地を長方形にのばす
-
3
全体に粒あんを広げる
-
4
端から巻いて巻き終わりを下にして型に入れる
-
5
温かい場所で30分間
2次発酵させ、180℃のオーブンで25～30分焼く
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- あんぱん
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