松山あげで作る、油揚げと水菜の和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を5～3cm幅で切ります。
   薄揚げの場合は1cm角で切ります。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、水菜を炒めます。

3. 3

   水菜がしんなりしてきたら、塩を少々振り、松山あげを千切りながら入れます。
   ※薄揚げの入れるタイミングも同じです。

4. 4

   松山あげが馴染んできたら、白だしを加え、サッと炒めれば完成です。