はまちのあら汁レシピ・作り方

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約10分
100円以下

はまちのあらを味噌汁に

材料（4人分）

はまちのあら: 1匹分

お湯: 800cc

だしの素: 大さじ1

味噌: 大さじ3

作り方

1

はまちのあらの血合い等を洗い、適度な大きさに切り熱湯でさっと下茹でします。
2

鍋にお湯を沸かして、だしの素を入れて、あらを入れて味噌を溶いてさっと煮れば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あらをさっと下茹でして臭みを取ります。

きっかけ

はまちを魚屋さんで捌いてもらって、あらももらってきたので。

公開日：2016/08/27

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カテゴリ: その他の味噌汁

料理名: はまちのあら汁

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