とっても簡単！自家製レモン酢は万能調味料！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンをきれいに水洗いしスライスする。密閉保存瓶にスライスしたレモン、酢、氷砂糖、はちみつを全て入れて密閉し冷蔵庫で1日～数日おく。作りたてはこんな感じ。

2. 2

   1～2日で氷砂糖が溶け出して色が濃くなります。3日ほどで薄めの琥珀色に変化してきたらできあがり。

3. 3

   無糖の炭酸水で割ってレモンサワーに！

4. 4

   オリーブオイルとあわせて簡単ドレッシングに！

5. 5

   和風のお蕎麦にも小さじ半分ほど加えるだけで爽やかテイストに！

6. 6

   チキンのハーブ焼きなど調味料として加えても◎。