パプリカとピーマンのたっぷり焼きごま和え レシピ・作り方

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toytoy＊saori2005
ピーマン類が大好き！胡麻が大好き！大好きなもので焼きごま和えに！ビタミンカラーはカラフルで見た目にも元気が出るので少しあるだけで華やかなプチおかずができますね。
みんながつくった数 8件

材料（5人分）

ピーマン
3こ
赤パプリカ
半分
黄パプリカ
半分
麺つゆ、4倍濃縮
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
すりごま
大さじ2

作り方

  1. 1
    ピーマンとパプリカの種を取り除き、5mmほどの短冊に切る。
  2. 2
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1を加え麺つゆで味付けする。
  3. 3
    耐熱の保存容器に2を移し、すりごまを入れて全体に混ぜ合わせてできあがり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すりごまは容器に移してから！この方が胡麻が馴染みやすく後片付けも楽ちんです。

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています。術後に国際薬膳食育師取得しました。家族と自分自身の健康維持のため！胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日：2017/06/07
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関連情報

カテゴリ
パプリカフライパンだけでおつまみお弁当のおかず全般作り置き・冷凍できるおかずピーマン
関連キーワード
パプリカ 簡単おつまみ お弁当　おかず 作り置き

このレシピを作ったユーザ

toytoy＊saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！ ＊ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

つくったよレポート（ 2 件）

2018/03/14 19:04
黒ごまでやってみました。とっても簡単で美味しくできました！ saori2005さんの他のレシピもすごくためになるので、これから色々参考にさせていただきます^^
mayuzo
たくさんのレシピの中からつくレポありがとうございます！コメント嬉しいです！いっぱい作ってお家おかずのの定番にどうぞ(^^)
2017/09/02 12:17
ピーマンだけですが(>_<)美味しかったです(*^^*)
yuaaママ
たくさんのレシピの中からつくレポありがとうございます！ピーマンだけでも、パプリカ入りでもどちらもオススメでーす(^^)

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