超定番!から揚げと卵焼きのシンプルお弁当 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
材料(1人分)
作り方
- 1 から揚げ(レシピID:1080001867)2~3こ、卵焼き(レシピID:1080013599)2切れを準備する。
- 2 きゅうりとプチトマト、サニーレタスを水洗いし水気を拭き取る。
- 3 わかめ、のりたま、かつおの3種類でおにぎりを作る。(お好みの混ぜ込み味などでも!)おんぎりのすき間に梅干しを詰める。
- 4 粗熱が取れたらお弁当箱へつめる。サニーレタスを仕切りに卵焼きを、から揚げはおかずカップに入れて、すき間にきゅうりとプチトマトを詰める。
- 5 2種類並べるとこんな感じ。
- 6 パパはおかずとおにぎり別々で!
きっかけ
私…胃癌で胃全摘手術をしています。術後に国際薬膳食育師取得し、家族と自分自身の健康維持のため胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事&パパの生活習慣病予防も心掛けています。
おいしくなるコツ
粗熱や水気はしっかりとること!赤、緑、黄色で彩りよく!
- レシピID:1080013484
- 公開日:2017/02/22
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