ひき肉とポテトのカレー炒め レシピ・作り方

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makura-s
カレーのいい香りの炒め物です

材料(2人分)

合いびき肉
70g
じゃがいも
大1個
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1/2片
オリーブオイル
大さじ1
カレー粉
小さじ1/2
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもと玉ねぎを1cm角に切る
    にんにくをみじん切りにする
  2. 2
    オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒める
  3. 3
    合いびき肉を入れてそぼろ状になるまで炒める
  4. 4
    じゃがいもと玉ねぎを入れてじゃがいもがやわらかくなるまで炒める
  5. 5
    カレー粉・塩こしょうを加えてさっと炒める

きっかけ

食欲のわくおかずにしたかったのでカレー味にしました

公開日:2016/05/26

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カテゴリ
じゃがいも

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