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肉じゃが レシピ・作り方

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副菜です

材料(3人分)

じゃがいも(小さめ)
4個ぐらい
ニンジン
1/2本
タマネギ
半分
豚小間肉
100g
だし汁
2カップぐらい
しょうゆ、みりん、酒
各おおさじ1.5ぐらい
砂糖
こさじ1
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作り方

  1. 1
    ジャガイモにんじんは適当な大きさに切ります。

    玉ねぎは薄切りに,肉も適当な大きさに切っておきます。
  2. 2
    鍋に肉タマネギを入れて炒め、にんじん、ジャガイモも加え、だし汁を入れます。
  3. 3
    沸騰したら酒みりんしょうゆ、砂糖を入れて
    中火でにじるが少なくなり、芋がほくほくになったら完成です。

きっかけ

いつもはすき焼きのたれなのですが、なかったので。

公開日:2016/04/06

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カテゴリ
じゃがいも

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