お菓子用に☆苦味の効いた簡単甘夏ピールもどき レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- 甘夏の皮 1個 60g
- 砂糖 60g
作り方
-
1
甘夏を良く洗う。甘夏の皮を（白い部分があまり残らないように）薄く剝き、細切りにする。
-
2
皮と同量の砂糖をまぶしてそのまま放置する。
-
3
1時間経過。水分が出て砂糖が溶けているので良く混ぜる。
-
4
蓋付きの耐熱容器に入れて、600wの電子レンジで3分加熱。取り出して煮沸消毒した瓶に詰める。
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reing
不器用なので、
簡単レシピに色々挑戦中です♪
基本目分量な大雑把レシピです。
大根の皮や葉、人参の皮も美味しく食べちゃいます。
おからで作る簡単レシピ大好きです。
お肉は鶏肉派です。
自分のあげてきたレシピを見ると、
節約料理万歳！って感じです。
・・・なので、
そういうのが苦手じゃない方はどうぞ。
皮ごと使っているものは、
基本父の作った家庭菜園の無農薬のものメインです。
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苦味と爽やかな風味の甘夏ピールもどきを作ってみました。
手作りお菓子に混ぜて焼く用途に。