胃腸に優しい☆無病息災に大根たっぷり七草粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にみじん切りした大根と白いご飯、塩を入れてひたひたより2～3cm多めの水を入れて柔らかくなるまで炊く。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、水洗いした七草を下茹でする。

3. 3

   2で茹でた七草をまとめてみじん切りにする。今回は赤カブ入りだったので、赤カブのみ生のままスライスする。

4. 4

   お椀に少量ずつ1の大根入りお粥を入れ、七草と赤カブをトッピングしてできあがり。お好みでポン酢を加えてもOKです。