お弁当のおかず♪材料２つ！簡単牛肉のアスパラ巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラの皮が固ければ少しピーラーてむき、軽く塩茹でする→固茹で。
   
   牛肉を広げこのアスパラをのせクルクル巻く。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ1の牛肉の巻き終わりを下にして焼く。転がして全面焼き塩とブラックペッパーで味付けし赤ワインを回し入れ30秒ほど蓋をする。

3. 3

   彩りよく断面が見えるよう、ひと口大にカットして出来上がり！