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玉ねぎ入りさっぱりそばレシピ・作り方

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約10分
100円以下

玉ねぎの食感と甘味がおそばによくあいます

材料（1人分）

そば: 1玉

玉ねぎ: 1/6個

青じそ: 2枚

だし汁: 1カップ

みりん: 小さじ1

しょうゆ: 大さじ1 1/2

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作り方

1

薄切りにした玉ねぎをレンジにかけてしんなりさせる
2

そばを茹でて冷水にとったら玉ねぎと一緒にもりつける
3

ちぎった青じそをのせてだし汁・みりん・しょうゆを混ぜたつゆをかける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おそばに食感を加えたかったので玉ねぎを使いました

公開日：2014/12/16

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カテゴリ: 冷たい蕎麦

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