簡単なのにボリューム満点!シンプルオムレツ レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
玉ねぎとグリンピースでボリュームアップさせて…お手頃ミンチでシンプルオムレツに!時短節約の王道メニューです!
みんながつくった数 2

材料(5人分)

合挽ミンチ
200gほど
玉ねぎ
1~1半こ
グリンピース
ひとつかみほど
5こ
オリーブオイル
全体で大さじ1~1半ほど
岩塩
一つまみほど
コショウ
多めの一つまみほど
ケチャップ
大さじ2~3ほど
レタス、トマトなど
お好み量で

作り方

  1. 1
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、湯通しした合挽ミンチを入れてしっかり焼く。
  2. 2
    1へ、スライスした玉ねぎ、グリンピースを入れて岩塩とコショウで味付けする。
  3. 3
    別のフライパンを熱してオリーブオイルを入れ、卵を1こボウルに割り入れて溶き、フライパンへ流し込み、2を置いてくるくるっと巻いてお皿へスルーさせる。
  4. 4
    なみなみにケチャップをトッピングしてできあがり!あればレタスやトマトを添えてどうぞ!

おいしくなるコツ

合挽きミンチは必ず湯通ししてから使うこと!このひと手間で余分な脂を落としてヘルシーにします!動脈硬化や高血圧などの気になる生活習慣病の予防改善に!

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

公開日:2016/10/09

関連情報

カテゴリ
オムレツ500円前後の節約料理簡単豚肉料理合い挽き肉簡単夕食
関連キーワード
オムレツ 簡単 卵料理 節約 時短 すぐできる
料理名
即席時短に♪ボリューム満点シンプルオムレツ

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

つくったよレポート( 2 件)

2017/01/29 17:42
非常にグリンピースたっぷりというリッチな感じでおいしいですよ
auaaa
auaaaさん♪たくさんのレシピの中からつくレポありがとうございます!ケチャップでイラスト!楽しくなりますね!
2016/10/12 10:29
美味しかったです。ご馳走様でした。
momotarou1234
momotarou1234さん★ たくさんのレシピの中からつくれぽありがとうございます!綺麗な形ですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

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