簡単なのにボリューム満点!シンプルオムレツ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、湯通しした合挽ミンチを入れてしっかり焼く。
- 2 1へ、スライスした玉ねぎ、グリンピースを入れて岩塩とコショウで味付けする。
- 3 別のフライパンを熱してオリーブオイルを入れ、卵を1こボウルに割り入れて溶き、フライパンへ流し込み、2を置いてくるくるっと巻いてお皿へスルーさせる。
- 4 なみなみにケチャップをトッピングしてできあがり!あればレタスやトマトを添えてどうぞ!
きっかけ
胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。
おいしくなるコツ
合挽きミンチは必ず湯通ししてから使うこと!このひと手間で余分な脂を落としてヘルシーにします!動脈硬化や高血圧などの気になる生活習慣病の予防改善に!
- レシピID:1080009522
- 公開日:2016/10/09
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2 件
つくったよレポート(2件)
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auaaa2017/01/29 17:42非常にグリンピースたっぷりというリッチな感じでおいしいですよ
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momotarou12342016/10/12 10:29美味しかったです。ご馳走様でした。