揚げ出し豆腐のねぎソースがけ レシピ・作り方

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makura-s
外はカリッと中はやわらかな揚げ出し豆腐です

材料（2人分）

木綿豆腐
1丁
片栗粉
適量
揚げ油
適量
ねぎ
5㎝
しょうゆ
大さじ1
ごま油
小さじ1
砂糖
少々

作り方

  1. 1
    木綿豆腐を水切りして4等分に切ったら片栗粉を薄くまぶす
  2. 2
    180℃の油で薄いきつね色になるまで3～4分揚げる
  3. 3
    白髪ねぎをのせたらしょうゆ・ごま油・砂糖をまぜたソースをかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

だし汁の代わりに中華風のソースにしてみました

公開日：2014/10/24
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