ピーマン嫌い克服！ジューシーなピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半分に切り、中身をくり抜きます。

2. 2

   ボールに豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、パン粉、卵、塩、コショウを入れてよく混ぜます。

3. 3

   小麦粉を手にふりかけながら、ピーマンに具材を詰めていきます。

4. 4

   フライパンに油をしき、肉側を下にして焼きます。
   肉に焼き色がついた裏にして、弱火にして蓋をして7分ほど蒸し焼きにします。

5. 5

   焼きあがったらフライパンから取り出し、ケチャップとトンカツソースを入れて、1分ほど煮つめてソースを作ります。

6. 6

   ピーマンの上にソースをかけたら出来上がり。