ふわふわ油揚げのみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げをお好みの大きさに切ります。

2. 2

   沸騰した湯の中に油揚げを入れて、油抜きをします。ふわふわにもなりますよ。

3. 3

   油揚げをザルにあけます。

4. 4

   再び鍋に水をはり、煮干しと昆布を投入して火にかけます。油抜きした油揚げを入れて、ネギをちらします。

5. 5

   みそを溶かしたら出来上がりです。