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☆お茄子とお味噌の相性抜群味噌炒め☆ レシピ・作り方

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お気に入り登録して下さった皆さんありがとうございますm(__)m。趣味で作っているだけなので、皆さんのお口に合えば幸いです(o^^o)♪茄子と味噌は相性抜群★

材料(2人分)

お茄子
2本
豚バラ肉
150g
ピーマン
3個
オリーブオイル(サラダ油可)
大さじ1
*みりんお味噌
大さじ1
*お味噌
大さじ1.5
*お酒
大さじ3
*お砂糖
小さじ3
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作り方

  1. 1
    まずは、お茄子とピーマンを一口大に切ります^ ^♪
    豚バラ肉は5cm幅にカットして 。
    あと、調味料*全てを混ぜ合わせておいて下さい(^○^)♪
  2. 2
    温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、豚バラ肉を炒めます。
    軽くお肉に火が通ったらお茄子、ピーマンも一緒に炒めます。
  3. 3
    全体的に火が通ったら混ぜ合わせた調味料*全てをフライパンの中に入れてしっかり絡めて完成です^o^☆

おいしくなるコツ

お茄子は大きめに切ってジューシーさを味わいましょう(^○^)!

きっかけ

お茄子がとても安く売っていたので。 お味噌と炒めたら良いかと思い料理してみました^o^♪☆

公開日:2014/03/18

関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
お茄子の味噌炒め

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